Minerve se situe à 45 Km de Carcassonne, 30 Km de Narbonne. Altitude : 150 mètres.

Ayant donné son nom à la région, le Minervois, la cité de Minerve est un Village perché à l'extrémité sud du Causse, au confluent des deux rivières Cesse et Brian qui l'entaille, cerné par des murailles rocheuses imposantes, Minerve est un village historique qu'on ne peut oublier et qui figure sur la liste des 100 plus beaux villages de France.

Les Ponts Naturels que l'on peut parcourir à pied en été, ont été creusés sur 250 et 110 m par la Cesse qui a perforé la montagne sous ses propres méandres.

De nombreuses grottes et abris sous roche témoignent de l'utilisation du site par l'Homme depuis la préhistoire. Mais les signes les plus marquants de cette présence ancienne sont les dolmens qui parsèment le canton et qui ont donné son nom à la région.